賠錢主子VS.剁手奴才的亂入人生~

《韓式辣牛肉湯食譜》
 

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經過了13小時的飛行，到了倫敦已是下午4點。
 

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今年是個有趣的一年。
 

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生酮食譜_莓果巧可力慕斯(2分鐘生酮點心)

生酮之後，因為外面主食跟點心都不能吃，只好自己動手做點小甜食，來安慰空虛的心靈(!?

今天分享的<2分鐘生酮點心>，忘了是在哪個社團，哪個佛心酮學的食譜，不過它真的伴我度過了生酮初期的悲催時刻，如果是剛開始生酮，偶爾也覺得空虛寂寞覺得冷(!?的酮學可以試試，口感酸酸甜甜很不錯，重點是......當別人用充滿怨念的眼神看著你時，你可以放肆盡情地大口吃(!?。

材料:

(1).240g馬斯卡朋(mascarpone cheese)

(2).2大匙無糖可可粉

(3).1大匙赤藻糖醇

(4).1茶匙香草精

(5).2大匙鮮奶油

步驟:

(a).將(3)-(5)均勻攪拌

(b).將(a)倒入(1)中

(c).將(2)撒在(b)上均勻攪拌後丟進冰箱

(d).冷藏後要吃之前，撒上莓果就完成囉~

ps:常溫吃起來有點膩，冷藏後更好吃。

切勿冷凍，冷凍後只會變硬，不會變冰淇淋 #過來人分享 #菸

 

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生酮食譜_義式焗烤蔬菜
默默地低碳生酮快三個月了，從02.19那個的"過年使人胖"的春節結束後，開始了我的生酮之旅，一路上體重起起伏伏，至今大概掉了5kg。

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最近開發的新課程中，像哥倫布發現新大陸，非屬「靜瑜珈」莫屬。「靜瑜珈」也稱修復瑜伽（Restorative Yoga），是從艾揚格（Iyengar Yoga）的基礎延伸，以修復、放鬆來治療身體的一種練習，也是帶自己回到自我關愛和自我照顧的覺知，從沈靜的體位停留達到深度的放鬆，並藉此觸及副交感神經，以自癒力重新平衡以及修復身體。
課前老師把大家集中到教室中央，開始講解。她說，平日身體是我們的僕人，我們常常要求（奴役)它替我們完成很多事，甚至忽略它不舒服的感受，今天在這一小時內，我們要聆聽它的需求，貼心的服侍它在最舒服的狀態。

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第一堂瑜珈課，帥哥阿大開宗明義的說：瑜伽包含三個部分，呼吸、姿勢（體位法）、冥想。雖然在過去的練習中一直知道有“冥想”這東西，但由於始終沒有管道接觸，對它的想像，大概就是“長時間無我（聊）打坐”，直到今年有機會上了課，才總算開始認識它。
在有限的閱讀及練習經驗中，發現許創作者及長期練習者，很多都有“冥想”的習慣，也因此對這個介於科學與玄學之間的“東西”，產生某種無可遏止的好奇。由於過往沒有機會接觸，也擔心自己會像條蟲子扭了來扭去，所以從來沒有積極去嘗試。

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結束了七年的True Yoga會籍，轉學到在Space來，初來乍到觀光客如我，來寫寫菜鳥新移民日誌，記錄移地練習的序曲～。
Space的系統有點意思，沒有所謂的業務，只有顧問，而且都是瑜伽練習者，顧問會針對你的練習狀態、想要上的課程提供相應的建議與推薦，並“強迫”你去上一些其他類型的課程來平衡，借此讓練習者更能覺察身體，修復單一類型練習帶來的慢性傷害。

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說完鬼房客的故事，回顧黃泉路，想想這仲介也算是絕世奇葩，值得開一篇緬懷，就當為那觀落陰的一年，做了個善終。
 

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歷經霹靂火前傳摧殘後，開始有了賣房子的念頭，回頭聯繫那擅長人間蒸發的仲介，心想這房客是她找的，過程中發生的鳥事她也都知道（每次房客撞邪我就打給她碎念），至少也該在房子的後事處理上，稍微彌補一下。說到這仲介，也是個不世出的奇葩，值得另開一篇來緬懷。
計畫賣房後，開始上網蒐集相關資料，發現這社區居然出過事情死過人（！？），某棟5樓曾經發生虐童事件，後來送醫不治，房屋直打入冥界變凶宅（！？）。打電話跟仲介確認此事，她說：你看這世界上房子這麼多，這樣的事情會有啊，只要不是發生在我們房子裡就好了（！？）。雖然話這樣說也是沒錯，聽完背脊還是爬上一陣陰涼，更篤定要把這房子賣掉～＠＠

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單親爸爸說家裡"出了點事"後，當月也就沒再催繳交他們房租，心想人都需一些時間與空間來修補各種突發狀況，就像我們偶爾也會在路上跌跤一樣。不過這個代價就是沒有房租cover的房貸，銀行追債的壓力結結實實的全數壓回自己身上。
看著戶頭一天天減少的數字，每天想著的都是怎麼在下個月扣款日來臨之前把錢坑填補滿，當時手上的股票、基金、定存早已變現去付頭期，加上買房附加的仲介費、代書費、稅金、各項保險費.....等計畫外的開支，存款幾乎見底，荷包成天唉唉叫，只能在每個月的發薪日，趕快把薪水轉進房貸戶頭，加上自己的房租，現金周轉幾乎快要失靈。口袋不深，銀彈有限，其餘生活開銷只得先用刷卡來支付，以爭取喘息的時間。就這樣，30初剛買下第一間房的我，展開了一段淒風苦雨、挖東牆捕西牆的房東生活。

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日本回來台後，有種被逼上梁山的急迫，隔日匆忙聯繫房客後便馬不停蹄地安排見面。人在日本時，仲介雖已告知是個單親爸爸帶著女兒入住，沒說的是：除了"兩個人"之外，還有一條活生生的黃金獵犬也住在裡面。房客因怕我發現後取消合約，在老木代替去簽約時，將狗狗關在小不拉嘰的浴室裡面，要不是老木說要上廁所發現了狗影，至今我可能都還被蒙在鼓裡⋯。
記得那是個週間的晚上，下班後馬不停蹄的趕搭客運飛奔桃園，房客說由於尚未簽約就提前搬入，覺得對我不太好意思，所以要請客吃飯聊表歉意，同時順便繳交押金，但後來怎麼想都覺得那次會面很像相親！？入席坐定後，看見一個三十多歲的男子帶著個小女孩，小女孩看上去十來歲，一直黏在爸爸旁邊問東問西，爸爸也很有耐心的一一回答，似乎是一對很親密的父女。

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